相关文章

上海科劳-鲜奶吧巴氏杀菌机杀菌技术介绍

来源网址:http://zc-zh.net/

鲜奶吧巴氏杀菌机

巴氏杀菌机巴氏灭菌有蒸汽加热和电加热两种加热形式,因为巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌锅来言。整机采用优质 sus304 不锈钢制作,灭菌温度、速度可依据工艺要求设定。牛奶杀菌设备该机运行平稳,噪音低,不锈钢板强度高,伸缩性小,不易变形。是指低于 100 摄氏度的杀菌方式。巴氏杀菌机杀菌温度可以自由设定。鲜奶吧巴氏杀菌机本机适合于软包装蔬菜制品的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌,也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。在可调范围内,时间可调。不会造成颜色改变,味道损坏等问题。杀菌温度设置更佳合适的时间及奶温,更好的达到杀菌效果,更好的做出健康美味放心有利于人体健康吸收的鲜奶,避免了您寻找健康奶而东奔西跑。

杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。

巴氏杀菌机组广泛用于鲜牛奶、酸奶、羊奶、骆驼奶、果汁、含乳饮料以及调味品等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估,稳定剂、乳化剂应用,新产品研发与样品制作。此小型 巴氏杀菌机 能够完全模拟工业化巴氏杀菌机生产状态,集加热、杀菌、乳化、冷却为一体,此设备可根据需要配置小型无菌灌装机,玻璃瓶、复合袋灌装机。是各大学院校、奶吧、小型巴氏奶生产厂商的理想设备。可根据需要多罐组合使用,非常适合奶吧及中小型乳品生产单位的小批量多品种使用。

1) 最小单罐投料量 10 -20 升 ,最大单罐投料量 500L ,可多罐组合使用(容积可定制);

1) 设备所有产品接触的部件均用 SUS304/SUS 316L 不锈钢制造,套管垫圈和密封件采用食品级橡胶制成,产品管件连接采用卫生管接件,符合国家卫生部分要求的食品安全检测标准

2) 卫生级泵循环;

4) 三层罐带夹套,聚氨酯作为隔热材料;

5) 外接冰水和自来水以供产品冷却;

6) 上海科劳牌 巴氏杀菌机 配有两个罐,一个罐杀菌,一个罐冷却,可实行连续生产;

7) 具有杀菌效果好,噪音小,速度可调经久耐用,安全可靠,温度自动控制和调节,操作简单方便;

8) 有部件置于不锈钢机架上,移动方便,维修方便等特点!鲜奶送到奶吧后进行巴氏杀菌,杀菌完毕后既可销售,顾客既可即时饮用,也可带回家饮用,也可放入冰箱里保存,当天销售不完的牛奶可现场制作酸奶,冰激凌,奶昔等产品;

9) 可根据客户具体要求进行定制设计制造。

1)上海科劳机械公司的所有产品终身维修,一年免费维修,人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外。

2)上海科劳机械在接到报修通知后,我们将以最快的速度赶到现场并解决问题。

3)用户可以通过售后电话咨询 上海科劳机械公司 有关技术问题,并得到明确的解决方案。

鲜奶吧巴氏杀菌机上海科劳机械厂家直销,物流发货,巧妙地借用酒吧的概念,在消费者相对集聚的地点进行生鲜奶“现场加工、现场消费 ( 或现场销售 ) ”巴氏奶经营。专家认为,鲜奶吧牛奶杀菌设备缩短了从生产源头到餐桌的距离,从微观层面解决了奶业一体化问题。鲜奶吧巴氏杀菌机经过多年的努力和创新,为国内外广大客户提供了不计其数的优质设备,在同行业中享有盛誉。上海科劳机械先进的技术,可靠的质量,合理的价格,完善的服务,上海科劳机械有限公司务求使您获得最好的产品和服务。